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阿联酋文化遗产节中国茶文化代表——南山爷爷的茶

2018-12-19 11:23 | 互联网 |
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每年的12月阿联酋都会举办一个重要的活动吸引着世界的目光,这个活动拥有超过百万来自世界各地的观众到访。这个活动就是为纪念阿联酋建国者谢赫•扎耶德•本•苏尔坦•阿勒-纳哈扬而命名的“谢赫扎耶德文化遗产节”。

2018年12月1日,“2018谢赫扎耶德文化遗产节”如期开幕,中国文化代表团第三次应邀参加。中国茶、中医文化、中国舞组成的中国元素和来自29个国家的代表文化交相辉映。中国文化一亮相就引起了观众的热情围观和媒体关注报道,中国元素俨然成为“阿联酋版进博会”最耀眼的星光。

中国是茶的故乡,中国人饮茶据说始于神农时代,据资料显示已经有了近5000年的历史。这次代表中国茶出席“阿联酋版进博会”的是来自福建安溪的“南山爷爷”铁观音茶。铁观音介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,独具“观音韵”的清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。现在部分的茶叶炒制都是使用机器加工,而南山爷爷的茶叶一直坚持着纯手工炒制,出来的味道确实很不一样,赢得了现场品鉴观众的一致点赞。

福建知时节生态茶业有限公司南山爷爷的茶创始人苏木生这次是第三次受邀参加阿联酋谢赫扎耶徳文化遗产节,连续三次成为文化家的中国茶代表,成为阿联酋谢赫扎耶德文化遗产节的指定用茶。根据前两次受邀文化节积累的经验和客户,苏木生这次把铁观音制作技艺非物质文化遗产传承搬上了文化节舞台,每天在文化节舞台上展示铁观音制作技艺,诠释铁观音制作,让当地人了解中国茶铁观音制作。

文化节现场有些老客户专门过来,还带了很多新朋友,他们都觉得铁观音茶叶功效不错,适合当地人品饮:当地民众饮食特点导致肥胖体质偏多,铁观音去油腻降血脂的功效正好迎合了当地人的需求,此外海湾地区气候炎热,铁观音独特的鲜爽和自然清香也适合他们品饮。同时苏木生还多次与文化节现场当地人交流茶文化,教当地人怎么泡好中国茶,传播中国茶文化基本礼仪,加深了文化交流和认同,受到本地友人的爱戴。

世世代代技艺传承,年年岁岁茶香袅绕,南山爷爷的茶经过祖代种茶制茶,以及对茶的独特理解,南山爷爷后人它诠释着自己对茶的理解,诠释着茶文化,在国内大都市上海的外滩和朱家角古镇可看到成立已久具有一定影响力的老店。

(责任编辑:徐冉)
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